هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اسامة محسب محمد
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المعكرونة بصلصة البادنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شهد

شهد


المساهمات : 12
تاريخ التسجيل : 29/06/2008

المعكرونة بصلصة البادنجان Empty
مُساهمةموضوع: المعكرونة بصلصة البادنجان   المعكرونة بصلصة البادنجان I_icon_minitimeالإثنين يونيو 30, 2008 10:23 pm

المعكرونة بصلصة البادنجان



المقادير:


علبة معكرونة سباجيتي، كيلو باذنجان، 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، بصلة مفرومة، 2 فص ثوم مهروس، كيلو طماطم مقشرة ومفرومة، ربع كوب خل، نصف كوب فليفلة مفرومة، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، ملعقة صغيرة زعتر مجفف.


طريقة الاعداد:


اسلقي المعكرونة في ماء مغلي ومملح لمدة 7-9 دقائق، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبا.

قشري الباذنجان وافرميه ورشيه بالملح وضعيه جانبا لمدة نصف ساعة.

سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة ثم اقلي فيها الباذنجان حتى يحمر.

ارفعي الباذنجان وضعي البصل و الثوم في المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي الطماطم والفليفلة والبهارات والملح والخل والزعتر والباذنجان.

خففي الحرارة واتركي الخليط لمدة 10 دقائق اضافية، ضعي المعكرونة في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة وبالعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المعكرونة بصلصة البادنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى شئون المرأة-
انتقل الى: