صمت الحروف
المساهمات : 16 تاريخ التسجيل : 10/05/2008
| موضوع: فطائر الجبن الجمعة يونيو 13, 2008 1:53 pm | |
| فطائر الجبن المقادير : كأس حليب بودرة - كأسان ماء دافئ - ملعقتان طعام حميرة فورية - نصف كأس زيت - مقدار فنجان قهوة سكر - ملعقة شاي ملح - ملعقة كبيرة B.p -خميرة الحاويات- - 4كاسات دقيق الطريقة : - يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيداً , ثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر مع الأستمرار في التحريك ..
- بعد ذلك يوضع الدقيق ( والبيكنج بودر ) ويخلط جيداً وهااااااااااااااات يا عجن على قد ما تقدري وكل ما عجنتي ضمنتي فطيرة قطنية وطرية لحد ما تصبح العجينة طرية جدااااااااااااااا ..
- غطيها بقصدير ثم بفوطه وضعيها في مكان دافئ وليكن داخل الفرن واتركيها لمدة ساعة .. - خلاص بعدين افرديها على سطح منثور عليه شوية دقيق عشان ما تلتصق واحشيها بما ترغبين به ..
-كيف تحشي العجينة ؟
افرديها بشكل مستطيل وقطعي الزوائد بسكين واحشيها بعدين اطويها وقطعيها إلى قطع متساوية ..
بالهناء والعافيه | |
|